鸡汁豆汤饭的做法和食材用料及健康功效

来源:2020-05-22 20:31:00

健康功效

花椒:温中、止泻、止痛

食材用料 母鸡1只 白芸豆适量 新鲜碗豆适量 姜片适量花椒适量 盐适量 鸡精适量小葱适量相克食物鸡汁豆汤饭的做法
  • 1.白芸豆用清水浸泡过夜。

  • 2.新鲜的鸡肉切成小块,过沸水中焯烫,捞起后用清水冼净。

  • 3.加适量的清水,鸡肉和白芸豆一起炖煮,和平时自己炖鸡汤一样,我加了几片姜和几颗花椒。

  • 4.鸡汤炖好后,把鸡肉捞起来,水开后我大概炖了两个小时。

  • 5.鸡汤倒在锅里,洗净的新鲜碗豆倒进鸡汤里。

  • 6.一起煮,因为碗豆很嫩,所以一般汤开后煮10分钟左右就可以了。

  • 7.煮好米饭。

  • 8.碗豆煮好后,把煮好的米饭倒入鸡汤里,稍焖煮一下。

  • 9.把炖好的鸡肉撕成小条,放在饭里,因为鸡汤已经很鲜美,所以我只加了盐和少量的鸡精,又加了一点小葱,美味营养又健康的豆汤饭就做成功了,你要不要也来试试呢。

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